Gefeliciteerd, Slagerij Pepijn Putman!
Onze slagerij is uitgeroepen tot ‘Beste Worstmakerij van 2018’!
Pepijn Putman van Slagerij Putman aan de Steenstraat in Arnhem mocht deze prestigieuze onderscheiding op 15 januari jl. in ontvangst nemen tijdens de jaarbijeenkomst van Het Worstmakersgilde. Het gilde roept ieder jaar één slagerij onder alle leden uit tot ‘Beste Worstmakerij van het jaar’. Dat hij goed was wist Pure Streken al. Deze ambachtelijke slager werkt namelijk uitsluitend met kwalitatief hoogwaardige en pure grondstoffen, kruiden en specerijen. Het is dan ook niet de eerste keer dat hij in de prijzen valt en het zal zeker niet de laatste keer zijn.
Om de prijs te winnen heeft hij onaangekondigde keuringen van zijn worsten en vleeswaren doorstaan. Daarbij werd gelet op smaak, geur, versheid, malsheid en ambachtelijke kwaliteit van de zelfgemaakte producten, aldus het persbericht. Ook wordt steekproefsgewijs een aantal producten op microbiologische voedselkwaliteit beoordeeld. En de slager heeft alle testen moeiteloos doorstaan door non-stop kwaliteit te leveren. Wij vinden Pepijn Putman daarom een held, die een plaats in deze galerij verdient.
Vijfde generatie
Pepijn is de vijfde generatie in slagerij Putman en al decennia lang onderscheidt zijn slagerij zich door de ruime keuze aan kwaliteitsvlees rechtstreeks van de boer. Natuurlijk lekker, daar staat de slagerij voor. Dankzij de regie ‘van boer tot bord’ weten ze hier precies waar de dieren vandaan komen en dat ze zorgvuldig en met respect worden behandeld. Dat zorgt voor kwaliteitsvlees en een optimale smaak.
Ben je in de buurt, dan adviseren we je om eens binnen te lopen. Probeer maar eens een keuze te maken uit de enorme variatie in worsten en andere zelfgemaakte producten. Ben je niet in de gelegenheid, dan kun je je worsten natuurlijk ook proberen zelf te maken. Het vraagt wat oefening, maar is zeker niet onmogelijk. Wij hebben het zelf gedaan! Lees het na in ‘Het zal me een worst zijn…!’. Je vindt daar allerlei tips om succesvol aan de slag te gaan.
(Foto’s: SlagerijPutman.nl)